舒舒の生活大小事的部落格

來自台中友人的邀約
讓我們這群老吃貨們🤣
一同揪團下台中
除了要大肆暢玩之外
更重要的，就是要來享用獨特的「屏東」美食⁉️


到台中吃屏東美食
可是來自於這位屏東老鄉的大力推薦💪
就是所謂的〈飯湯〉
剛開始，還以為是粥或稀飯什麼的
好在有朋友的介紹與來自Google大神的幫助🔎

了解所謂〈飯湯〉
是將各式不同的配料爆香炒熟後
後續放入蔬菜與水煮成湯料後
再淋上白飯的一道經典菜色🍽️

據說「飯湯」的由來📚
可以追溯到清代時期在屏東萬丹、潮州地區
當時為了提供農民割稻農忙時節的午飯
因此，以方便烹煮再用扁擔挑到田裡供應大批人員為考量
而逐漸出現的一種料理
所以又被稱作「割稻飯」或「吃飯擔」

而隨著時代演進與不同區域的差異
飯湯的配料可說是五花八門
有重海鮮、也有重蔬菜的
多元的口味，更是讓它的美味千變萬化💡

光是聽著，我們真的就已經口水直流了
於是，趕緊跟著他的腳步
來到了他大力推薦的－「大盛飯湯」！

有著許許多多不同的用料搭配，簡直令我們瞠目結舌！！這麼澎湃！太浮誇了吧！！



來自老闆的獨家介紹🔻
每天花6至8小時用大骨去熬湯
再精選出
黑鮪魚、小卷、干貝、小紅蝦、筍絲、木耳、香菇等多達20種食材下去烹調
隨著季節時令的不同
未來針對食材內容，還會有所調整
➡️不只要找出最切合的美味
➡️更要打造出最豐盛的飯湯美味


而且更令人震驚的是
用料跟工法都是如此的大手筆
滿滿一大碗，價格竟然只需要💲150元
跟其他同價位的料理相比
👉用料更實在，味道更富有層次
超高CP值‼️
怎麼算，都划算😉

看似簡單的飯湯，實則相當不簡單‼️
其中含有如此豐富的口感與美味
真的是一吃就停不下來啦😍！太銷魂了！！
我只能說沒吃過這道古早味飯湯真的會後悔一生！！

聽老闆說
台中雖然美食相當多，卻未曾見到這道屏東美食
這古早味美食的廚藝已逐漸失傳
也因此，老闆從台中出發
想要將屏東飯湯的獨到魅力，推廣給更多人知道

這一趟台中之旅
真的是讓我們大飽口福
除了期待下次再訪之外
也期待有朝一日，能夠親自下屏東
好好體會一下，這充滿魅力的「屏東迎王飯湯」❤️


▎大盛飯湯 ／訂購專線：0958-265-579
📍台中市昌平路二段2-15號
🈺營業時間：下午16:00-22:00